HOZZÁVALÓK:
A töltelékhez:
1 bögre árpagyöngy
30 dkg darált csirkehús
2 szál zöldhagyma
1 db tojás
1 nagy csokor petrezselyem
bors
só
Az elkészítéshez:
20 db zöldpaprika
2 dl paradicsomsűrítmény
3 szál lestyán
1 ek. cukor
liszt
bors
só

ELKÉSZÍTÉS:
Az előre beáztaott áprát, a darált húst, tojást, aprított zöldhagymát, finomra vágott petrezselymet, sót, borsot dolgozok össsze.

A kicsumázott paprikákba töltöm a tölteléket és a húsos részt lisztbe mártom.

1,5 liter sós, lestyánnal ízesített vízben főzöm a paprikákat.

40 perc alatt puhára fő és paradicsomsűrítményt, cukrot hozzátéve 5 perc alatt készre főzöm.