Volt itthon egy egész ponty, és gondoltam, megsütjük, neten merítettem kis ötletet, majd kicsit átdolgozva ez lett az eredmény. Jó étvágyat!
Hozzávalók / 4 adag
3 kg ponty
2 ek fűszerpaprika
12 gerezd fokhagyma
2 dl napraforgó olaj
75 ml víz
só ízlés szerint
Elkészítés
A pontyot megtisztítjuk, zsigereljük, fejét és farkát eltávolítjuk, az egyik oldalát a gerincig 1-2 cm-enként bevagdossuk, majd kívűl-belül megsózzuk.
Utána a fokhagymákat megtisztítjuk, összetörjük, majd a pirospaprikával összekeverjük. Ezek után a vágatokba betöltjük.
A tepsibe vagy jénai tálba beleönntjük az olajat és a vizet, majd rátesszük a pontyot. 40-45 perc alatt elkészül, közben 5 percenként locsolgassuk meg saját szaftos levével.
Héjában sült burgonyával és csemegeuborkával isteni, de bármivel fogyasztható, ki mit szeret, vagy éppen mi van otthon.
- Előételek
- Főételek
- Desszertek
- Levesek
- Saláták
- Receptkereső
- _Saláta
- _Tapas
- _Savanyúságok
- _Pörköltek
- _Édes krém
- _Befőttek
- _Köretek
- _Lángos
- _Töltött zöldségek
- _Muffin
- _Lekvárok-dzsemek
- _Kelt tészta
- _Sós krémek
- _Pogácsa
- _Szószok
- _Pizza
- _Sós süti
- _Halételek
- _Italok
- _Fánk
- _Aprósütemény
- _Kenyerek
- _Édes keksz
- _Bonbonok
- _Szendvicsek
- _Péksütemények
- _Fagyi
- _Felfújtak
- _Rétesek
- _Kuglófok
0 Megjegyzések