Görögország egyik kedvelt, hideg előétele - igazi finom, nyári csemege!
Hozzávalók / 4 adag

2 db kápia paprika (nagyobb)
10 dkg feta sajt
80 ml görög joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.25 citromból nyert citromlé (pár csepp)

Elkészítés

A paprikát megmossuk, alufóliával bélelt tepsibe tesszük, és meggrillezzük. 5 percenként fordítunk rajta egyet, míg szép ráncos lesz a héja.
Ha kész, kivesszük, alufóliával betakarjuk, majd állni hagyjuk 10-15 percig.
Könnyedén lehúzzuk a héját, aprítóba tesszük, hozzáadjuk a fetát, a citromlevet, a görög joghurtot, a sót és a borsot.
Összeturmixoljuk, és fogyasztás előtt jól lehűtjük.